幸せの土いじり

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畑キャンプ

カルちゃんがやって来た。

カルチベータという商品名のミニ耕運機です。
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分かりやすい構造に、イエローのキュートな筐体。ひょいと下げて歩けるコンパクトさながら、ひとたびエンジンに火が入ると、ゴォモゴォモゴォモ…と、炎天下に文句一つ言わずに、あっという間に堆肥や腐葉土をすき込んでフカフカに耕してくれます。

「現品限り処分特価なの。これから白菜の畝も作るんでしょ?ダイコン二股にはさせないよ。連れて帰って」

ホームセンターでそう訴える黄色いカルちゃんと目が合ったんです。
2リッターのお茶を飲みながら、汗だくで鍬を振っても半日かかった10m足らずの畝をわずか300cc程の燃料で、
「なんならもう一回耕す?」ぐらいの余裕でこなしてくれる。
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もっと早くに出会いたかったわ、カルちゃん。

あっという間に畝の準備が出来たので、暑い日中は、畑横の倉庫で炭火ランチ。
豆腐を炙って田楽に…
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モロッコ豆とオクラは穫りたてを焼いて…
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炭火と言えば、サザエの壺焼き…
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鶏肉は、軽く塩をふってダシ醤油をからめ焼き…
牛肉と豚肉は少しでいいんです。
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なんたって〆には初物の北海道産サンマが控えてます。
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ポタポタと落ちる脂に燻されて、あのサンマの旨味が引き立つんですよね。無煙ロースターでは出せない味。煙もご馳走です。
今年も気仙沼産の丸々と太ったサンマ、お安く食べられますように。

あ、お盆ってこんな殺生しちゃダメでしたね (^^;)
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# by f_nob | 2011-08-17 14:48 | 農作業

残りひとつのロロンちゃん

ラグビーボールに似た、このカボチャがロロン。
こちらも初めての栽培でしたが、10玉以上獲れる大豊作になりました。

収穫した中から、特にべっぴんさんを選んでお嫁入りもさせましたよ(飛行機に乗せて、九州まで)。
嫁ぎ先でも「甘くて美味しいね」「煮くずれしないから見栄えもいいね」とたいへん気に入ってもらえたようです。
おすそ分けしたご近所でもすぐに人気者になり、
「ウチの畑にも来年植えてみよう」
と、タネを取って置いてくださってるご近所さんもあるとか。
作り手にはこれほど嬉しいことはありません。ありがたいことです。

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さて、とうとう残りひとつになったロロンちゃん。
どんなふうにして食べよかうと思案して、ラタトゥイユにすることに。
ラタトゥイユって、「ごった煮」の意味もあるそうです。
獲れ始めたばかりのモロッコいんげんと、それからオクラもいっしょにごった煮にしました。
それぞれの素材の味がよく混ざって、やさしい甘みがあって、おいしかったぁ♪

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よぉし!
来夏はズッキーニにも挑戦しようっと!
まずは nobに相談しなくちゃ。
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# by f_nob | 2011-08-11 19:10

なら燈花会

時には美味しい物をいただきに…と、土曜日の仕事終わりに待ち合わせてカミさんと奈良市内のフランス料理屋さんでデート。
奈良の割には洒落た作りのお店でしたが、お味は可もなく不可もなくの感じで、コレ!と言った感動も無かったので、お店の名前やお料理の写真は割愛させていただきます。

お店を出てやけに人が多いと思ったら、今年も『なら燈花会』が開催中でした。
相変わらず観光キャンペーンの下手な土地柄で、他府県の方はまずご存知ないかと…(隣県でも知らないんですから)
公式HPはこちら
http://www.toukae.jp/index.html
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世界遺産や国宝の近くを何万本ものロウソクで照らすのだから、冷静に考えるとヒヤヒヤものですが、なかなかに幻想的で厳かな感じです。
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興福寺の五重塔
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# by f_nob | 2011-08-09 08:24 | お出かけ

52プチ

プチッ…プチッ…プチ……
…プチッ…プチップチッ……プチュ(幼虫はまだ柔らかい)……プチッ

通勤前の僅かな時間に52プチですよ、52。
たった5株の茄子に毎日毎日これぐらいの数のテントウムシダマシがくっ付いて、葉がボロボロ。
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もう秋茄子に向けて小さくしちゃったのに、残り僅かな葉まで食べられてなるものかと、日課のプチプチ駆除
(農薬ってホント凄い威力なんだね)


さぁ、いよいよモロッコ豆も探さなくても目に付くようになって来ました。
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そろそろカミさんもレシピを探っている頃でしょうか…
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# by f_nob | 2011-08-05 13:24 | 農作業

返し技

ツル返し
ツル返し かえし
ツル返し かえし 返し
ツル返し かえし 返し かえし…

サツマイモとの返し技の打ち合いです。
「はい、ツルばっかり伸ばさないで、芋を太らせてね」
ペリペリペリ…
節から出た根を引っ剥がす感覚が最近のお気に入り。

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(返したところ)
引っ剥がしたツルを捲り上げて、根っこに日を当てておくんですが、2~3日もすると『返し技』を打たれて元通り。

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(徐々に戻りつつあるツル)

そこでまた『ツル返し』
負けじとサツマイモも『返し技』で元通り。

何処もこうして秋を迎えられるのでしょうか…
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# by f_nob | 2011-08-02 15:19 | 農作業